2012-07-16 あごの出汁 かごを送った友人からお礼にいろいろなものをいただいた。まるでおもちゃ箱のようなプレゼントで楽しみ。みんなそれぞれおいしいそうなものばかり。その中でこの出汁は絶品。あまりおいしかったので、アップした。私の地方ではあごという魚は出汁としてつかわないので、特別おいしく感じた。