芋餅ニューバージョン完成！

芋餅完成しました。「きりぼし」という芋を2〜3時間水につけたものをもち米を蒸すときに一緒に入れてつきました。出来上がりは餅だけの時より柔らかく、冷めたらかたくなりました。それを「おかき」ぐらいにカットしてみました。今ネットに入れて干しています。最終的には油で揚げてみようと思います。「サラダ揚げ」みたいになるかな。色はサツマイモの黄色がそのままで、まさに自然食品ですね〜。