これでも一応ケーキ

かねてより念願のスポンジケーキを・・娘が作ってくれた。決定的な違いは、卵を泡立てる時に湯せんをしながらやること。次回は自分で作ってみようと密かに思っている。飾りつけはせず、控えめな甘さの生クリームをたっぷりとのせて、多めのイチゴとちょっとのキューイのシンプルなケーキ。今年のクリスマスもこれで無事終了した。今日は雪が降った。少しだけ。もう少しふってもいい・・・かな。
明日から娘夫婦は海外旅行。