いもづるの皮むき

畑をやってる友人から大量のいもづるをいただきました。私は食べた思い出がなく、新食感の野菜ですが、亡母にとっては戦後の思い出だったようです。皮をむくのにずいぶん時間がかかり、終わったころには陽が陰っていました。きんぴらにしていただきました。
秋の日の釣瓶落としや芋づるのきんぴら食みき風の冷たく
芋づるの皮むきし亡母の白き指想いてすごす秋昼下がり