32年前沖縄に転勤をした。まずゴーヤ料理の洗礼を受けた。チャンプルーにジュース。 インパクト強かった。ちなみに知らない土地へ行ったとき、その土地の食べ物に慣れるためには豆腐を食べるのが一番いいそうな。最近はどこでも手に入り、しかも苦味が弱く、…
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