バターナッツ収穫50個位。20センチから25センチ位。外の硬い皮をむき、塩を少し入れて湯がいて、つぶして、牛乳、生クリーム少々をいれ、冷たいスープにしました。食欲のない夏には最適。さらによい料理方法を発見。皮をむかないで、二つ切りにし、ジ…
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